杯邀明月

假日閒來無事，和家人逛完旅展後，在車上聊到生菜沙拉，

老妹說每次她都會去7-11買一條沙拉配生菜來吃，

一直抱怨一小條竟然要2、30塊直呼太坑人，在我示意她閉嘴之前，突然爆出一句

『哥～你會嗎？』 

嗯....於是這篇文章就這麼的產生了

(其實也是之前一直和內人吹噓自己要做給她吃啦) 

網上有很多教學，不過由於小弟得了懶惰四肢僵化症候群，所以就...簡單就好啦！

首先材料部份

1. 一小盆糖（砂糖、黃糖都可以，小弟比較喜歡黃糖的味道啦，也是因為方便呀哈哈）
2. 洋蔥1顆
3. 雞蛋1顆
4. 番茄醬
5. 沙拉油、葵花油、橄欖油，是油都可以～看個人囉！
6. 工研醋
7. 花生粉
8. 攪拌棒（超市、大賣場都有賣唷，一支25NT）

再來步驟教學

1. 先打入蛋黃（幫助油與糖混合黏稠），攪拌均勻。
2. 緩緩蹈入『適量』的油繼續攪拌，待油與糖混合黏稠後，再慢慢倒及繼續攪

切記！！蛋黃部份盡量維持在一顆即可，不然會影響到味道唷！除非真的打不起來再加蛋黃，

油的部份，可以先緩緩倒一點，等打起來（像美乃滋那樣），再慢慢倒一點，再繼續攪拌，

千萬不要一次倒太多油，不然會很難很難打起來，空氣也不好進去哦，慢工出細活嘛！

不要學圖片上一次倒那麼多油哦，哥哥有練過～～

這時你會發現，咦，這不是美乃滋嗎？答對啦！這就是原始美乃滋哇哈哈，邪惡的卡洛里

等到打起來也夠黏稠的時候，咱們可以開始來調味啦，

再這部份小弟是先加入鮮奶，口感會比較溫和滑順，吃起來也香香的唷！

最後～

1. 依個人口味，加入白醋，增加酸味，繼續攪拌～
2. 依個人口味，倒入番茄醬，調色和增加味道，繼續攪拌～
3. 最後加入洋蔥、花生粉繼續攪拌～
4. 大功告成，下台一鞠躬

做完之後，可以先放入冰箱一陣子，讓醬料變得更稠，也讓洋蔥的入味，

這時可以來切切小黃瓜啦、生菜啦、燙燙玉米筍啦、一些你想吃的～

偶爾當隻羊也不錯嘛